Профсоюз «Торговое Единство» чествует лучших работников сферы потребительской кооперации и торговли Краснодарского края
Июль месяц богат на профессиональные праздники для работников потребительской сферы.
Не так давно работники потребительской кооперации отмечали свой праздник – Международный день кооперативов и 190-летие образования Потребительской кооперации России. Потребкооперация – это самобытная, современная и важная для государства система организаций, обладающая большим потенциалом.
В четвертую субботу июля отмечается профессиональный праздник День работника торговли. Торговые отношения во все времена способствовали развитию экономической и политической жизни, укрепляли отношения между людьми, городами, регионами и зарубежными странами.
В современных реалиях, в связи с продлением ограничительных мер на количество участников деловых мероприятий, большинство работников потребсферы отмечают отраслевые праздники на рабочих местах. Отдельные председатели районных организаций профсоюза «Торговое единство» Краснодарского края накануне праздников посещали первичные профорганизации и поздравляли коллективы в узком кругу. В таком формате чествовала своих членов профсоюза и председатель Ейского горкома профсоюза «Торговое единство» Супруненко Л.И.
Потребительская сфера начинает выходить из кризиса после периода ограничительных мероприятий, установленных в связи с угрозой распространения коронавирусной инфекции. За 5 месяцев 2021 года от предприятий отрасли Краснодарского края в консолидированный бюджет региона поступило 23,6 млрд рублей. В целом оборот отраслей потребительской сферы составил 1,5 трлн рублей, что превышает показатель прошлого года на 255,2 млрд рублей или 120,3%. Важным элементом потребительской сферы Краснодарского края являются предприятия общественного питания, где за прошедший период наметился значительный рост показателей. Оборот составил 28,7 млрд рублей и увеличился на 9,0 млрд рублей или 42,4%. Значительную часть в пополнение бюджета региона вносят предприятия общепита Азово-Черноморской курортной зоны, так как на Кубанские курорты приезжают миллионы отдыхающих, которые ежедневно посещают предприятия отрасли.
Заведения общественного питания Ейского района работают для отдыхающих круглый год. Рестораны, бары, кафе и закусочные, которые удовлетворят любые вкусовые предпочтения жителей и гостей города. Летом к работе присоединяются и сезонные точки. В условиях рыночной конкуренции некоторые заведения не смогли справится с трудностями, связанными со спецификой отрасли и закрылись, другие по-прежнему пользуются популярностью, работают на протяжении нескольких лет, а так же имеют постоянных клиентов.
Одни из самых стойких предприятий общепита расположены в пешеходном квартале города Ейска. Это две первичные профсоюзные организации Ейского горкома профсоюза «Торговое единство» ООО «ЮНИКС» кафе «Блинная» и ООО «кафе «Центральное», которые ежедневно открывают свои двери для своих посетителей уже на протяжении более 20 лет.
В кафе «Блинная» (директор Юрченко Надежда Ивановна) готовят блюда русской кухни и, конечно же, блины с самыми разными начинками: мясом, грибами, капустой, крабовыми палочками, творогом, вареньем, сгущенным молоком. После капитального ремонта было установлено новое технологическое оборудование на кухне и изменен интерьер в торговом зале. Сейчас здесь светлые кирпичные стены со вставками, стилизованными под русскую печь, деревянные балки на потолке, на полках — хохломская посуда и тульские самовары, одним словом, настоящий русский уголок в южном Ейске. Жители и отдыхающие любят посещать это кафе и всегда оставляют положительные отзывы.
Кафе «Центральное» (директор Осипцова Наталья Николаевна, председатель профкома Леонтьева Алла Михайловна) расположено рядом с «Блинной». Уютная атмосфера и невысокие цены привлекают жителей и гостей города. Здесь их ждут свежеприготовленные домашние комплексные блюда, бизнес-ланчи или полноценные обеды– первое, второе, вкуснейшая выпечка, салаты, чай, компот. Получается лучшая альтернатива домашней еде, к тому же можно сэкономить время для отдыха, освободив себя от готовки.
Однако, коронавирусная инфекция, ворвавшаяся в жизни граждан, как незваный гость, оказала огромное влияние на отрасль общественного питания. В условиях ограничительных мер, многие предприятия уже не смогли работать в прежнем режиме, из-за чего понесли огромные убытки. Основные сложности, с которыми столкнулись владельцы заведений общепита, — это стремительное падение выручки. В таких условиях сложно было платить по счетам — оплачивать аренду, выдавать персоналу заработную плату.
Нелегкое время пришлось пережить двум курортным первичкам. Но оба кафе выжили в нем. Благодаря слаженной работе руководства и профкома, сдачи части помещений в аренду, –в «Блинной» смогли сохранить весь коллектив работников. А в кафе «Центральное» оперативно перестроились на новые требования властей по организации бесконтактной передачи готовой продукции на вынос. В этих целях был создан сайт, через который пользователи могли подобрать блюда, не заходя в заведение.
В строгих эпидемиологических условиях, в которых приходилось выживать, коллективы не ослабили профсоюзную работу. Вопросы охраны труда, выполнение условий коллективных договоров, выплат заработной платы находятся на постоянном контроле.Неустанно следят профкомы и за выполнением санитарных требований: измерение температуры, соблюдение социальной дистанции и оснащение торговых залов различными дезинфицирующими средствами.
Предприятия продолжают работать, выплачивать заработную плату и принимать посетителей. Ситуация с пандемией короновируса наглядно показала, что наши работники способны решать стоящие перед ними задачи в любой трудной ситуации.
Отраслевой профсоюз в преддверии праздника желает всем коллективам здоровья, счастья и коммерческого успеха. Пусть ваш благородный труд приносит всем радость и заслуженное уважение!